简介：
热辣塔布羊排是一道美味的西班牙菜肴，它的主要原材料便是新西兰的塔布羊排。这种菜肴在西班牙也很受欢迎，一般都会搭配一些具有浓郁西班牙特色的配料和调料，让整道菜肴的口感更加丰富。
多级标题：
一、塔布羊排的选购
二、制作材料以及调料准备
三、制作步骤
内容详细说明：
一、塔布羊排的选购
选择优质的塔布羊排非常重要，因为质量好的肉能够制作出更加美味的菜肴。在选购时需要留意以下几点：
1.选择初生鲜嫩的羊肉，新鲜的羊肉颜色鲜艳红润，肥瘦均匀，质地细腻弹嫩，不含膻味。
2.看羊肉成分，40%到70%的肉厚度比较合适，而且要看脂肪的多少，脂肪越少肉质越好。
二、制作材料以及调料准备
为了制作出最美味的热辣塔布羊排，需要准备以下材料和调料：
1.塔布羊排400克(约4块)
2.沙拉油适量
3.盐适量
4.黑胡椒适量
5.辣椒粉适量
6.橄榄油适量
7.烤红辣椒
8.烤洋葱
9.海盐适量
三、制作步骤
1.将羊排两端的筋膜除去，放入碗中加入油，盐，黑胡椒，辣椒粉搅拌均匀，封住袋子，腌制20分钟左右。
2.烤红辣椒和烤洋葱切成小块。
3.热锅冷油，爆炒羊排，两面煎至金黄色。
4.放入烤红辣椒和烤洋葱，加入橄榄油，用小火炒几分钟，让羊排吸收调味。
5.装盘前在羊排上撒上一些海盐，让它更加鲜美。
这样一道美味的热辣塔布羊排就做好了，口感鲜香爽口，浓郁的西班牙风味使人回味无穷。试试看吧！